我国农药合理使用准则对苹果的要求
国家苹果产业技术体系加工研究室聂继云
所谓合理使用农药，就是在有效防治病虫草害的同时，确保农产品中农药残留量不超过限量标准的规定，保护环境，保障农药使用人员的人体健康。为了指导农药使用者合理、安全使用农药，我国从1987年开始制定和发布实施农药合理使用准则国家标准，1993年及以前制定的各部分都是强制性的，1997年及以后制修订的各部分均为推荐性的。标准现有10个部分，早期制定的5个部分均已进行了修订，10个部分分别为《农药合理使用准则㈠》（GB/T8321.1-2000）、《农药合理使用准则㈡》（GB/T 8321.2-2000）、《农药合理使用准则㈢》（GB/T 8321.3-2000）、《农药合理使用准则㈣》（GB/T 8321.4-2006）、《农药合理使用准则㈤》（GB/T8321.5-2006）、《农药合理使用准则㈥》（GB/T 8321.6-2000）、《农药合理使用准则㈦》（GB/T 8321.7-2002）、《农药合理使用准则㈧》（GB/T 8321.8-2007）、《农药合理使用准则㈨》（GB/T8321.9-2009）和《农药合理使用准则㈩》（GB/T 8321.10-2018）。
目前，该标准在苹果上规定合理使用要求的农药产品已达70种，包括36种杀虫剂、31种杀菌剂、2种除草剂和1种植物生长调节剂，共涉及农药有效成分60种。每种农药产品的合理使用要求详见表1，其内容包括剂型及含量、防治对象、用量或稀释倍数、施药方法、每季作物最多使用次数、安全间隔期、实施要点说明和最大残留限量。需要注意的是，除第10部分（GB/T 8321.10-2018）外，其余部分的标龄均在11-20年，其间苹果主要病虫害种类以及农药产品的剂型、有效成分等或许已有变化，应适时进行修订；标准中几乎每种农药产品均给出了最大残留限量信息，但笔者认为这只是参考，苹果中相关农药的最大残留限量应以GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的现行有效版本为准。
表1 GB/T 8321关于苹果农药合理使用的规定1)
农药名称
| 剂型及含量
| 防治对象
| 用量2)
| 次数3)
| 间隔4)
| 限量5)
|
阿维菌素+哒螨灵
| 10%乳油
(0.2%+9.8%)
| 红蜘蛛
| 2000～4000
| 2
| 14
| 阿维菌素
0.02，
哒螨灵2
|
阿维菌素+丁醚脲
| 15.6%乳油
(0.6%+15%)
| 红蜘蛛
| 2000～3000
| 2
| 14
| 阿维菌素0.02，
丁醚脲0.5
|
吡虫啉
| 10%可湿性粉剂
| 黄蚜
| 2000～4000
| 2
| 14
| 0.5
|
20%可溶性液剂
| 2500～5000
|
70%水分散粒剂
| 14000～25000
| 1
| 14
|
毗螨胺
| 10%可湿性粉剂
| 红蜘蛛
| 2000～3000
| 3
| 30
| 1
|
丙硫克百威
| 20%乳油
| 蚜虫
| 1500～3000
| 2
| 50
| 0.05
|
虫螨腈
| 24%悬浮剂
| 金纹细蛾
| 3333～4000
| 2
| 14
| —
|
除虫脲
| 25%可湿性粉剂
| 尺蠖、桃小食心虫等
| 1000～2000
| 3
| 21
| 1
|
哒螨灵
| 15%乳油
| 红蜘蛛
| 2240～3000
| 2
| 14
| 2
|
20%可湿性粉剂
| 红蜘蛛
| 3000～4000
|
丁硫克百威
| 20%乳油
| 蚜虫
| 3000～4000
| 3
| 30
| 0.05
|
啶虫咪
| 3%乳油
| 蚜虫
| 2500～3000
| 1
| 14
| 0.8
|
3%微乳油
| 蚜虫
| 1500～2000
| 1
| 14
| 0.8
|
氟虫脲
| 5%乳油
| 红蜘蛛
| 667～1000
| 2
| 30
| 0.2
|
高效氯氰菊酯
| 4.5%微乳剂
| 桃小食心虫
| 1000～1500
| 2
| 14
| 2
|
甲氰菊酯6)
| 20%乳油
| 桃小食心虫、红蜘蛛等
| 2000～3000
| 3
| 30
| 5
|
甲氰菊酯+马拉硫磷
| 40%乳油(5%+35%)
| 桃小食心虫
| 1000～2000
| 3
| 14
| 甲氰菊酯5，
马拉硫磷2
|
甲氧虫酰肼
| 24%悬浮剂
| 小卷叶蛾
| 3000～5000
| 1
| 50
| 3
|
联苯菊酯
| 10%乳油
| 桃小食心虫、叶螨等
| 3000～5000
| 3
| 10
| 1
|
硫丹
| 35%乳油
| 黄蚜
| 3000～4000
| 3
| 15
| 1
|
氯氟氰菊酯
| 2.5%乳油
| 桃小食心虫
| 4000～5000
| 2
| 21
| 0.2
|
氯氰菊酯
| 25%乳油
| 桃小食心虫等
| 4000～5000
| 3
| 21
| 2
|
氰戊菊酯
| 20%乳油
| 桃小食心虫等
| 2000～4000
| 3
| 14
| 2
|
炔螨特
| 73%乳油
| 螨类
| 2000～3000
| 3
| 30
| 5
|
20%水乳剂
| 二斑叶螨
| 1000～1500
| 3
| 14
| 5
|
三氯杀螨砜
| 10%乳油
| 红蜘蛛
| 500～800
| 1
| 14
| 2
|
噻螨酮
| 5%乳油
| 红蜘蛛
| 1500～2000
| 2
| 30
| 0.5
|
三唑锡
| 25%可湿性粉剂
| 红蜘蛛等
| 1000～1330
| 3
| 14
| 2
|
双甲脒
| 20%乳油
| 红蜘蛛
| 1000～1500
| 3
| 20
| 0.5
|
顺式氰戊菊酯
| 5%乳油
| 桃小食心虫等
| 2000～3125
| 3
| 14
| 2
|
四螨嗪
| 50%悬浮剂
| 红蜘蛛
| 5000～6000
| 2
| 30
| 0.5
|
四螨嗪+哒螨灵
| 10%悬浮剂(3.5%+6.5%)
| 红蜘蛛
| 1000～2000
| 1
| 14
| 四螨嗪0.5，
哒螨灵2
|
溴螨酯
| 50%乳油
| 螨类
| 1000～2000
| 2
| 21
| 5
|
溴氰菊酯
| 2.5%乳油
| 桃小食心虫等
| 1250～2500
| 3
| 5
| 0.1
|
唑螨酯
| 5%悬浮剂
| 红蜘蛛
| 2000～3000
| 2
| 15
| 1
|
锈壁虱
| 1000～2000
|
丙森锌
| 70%可湿性粉剂
| 斑点落叶病
| 600～700
| 3
| 14
| 5
|
代森铵7)
| 45%水剂
| 腐烂病、枝干轮纹病
| 100～200
| 1
| —
| 5
|
代森联
| 70%干悬浮剂
| 斑点落叶病、轮纹病、炭疽病
| 300
| 3
| 28
| 5
|
代森联+吡唑醚菌酯
| 60%水分散粒剂(55%+5%)
| 斑点落叶病、轮纹病、炭疽病
| 1000～2000
| 3
| 14
| 代森联5，
吡唑醚菌酯0.5
|
代森锰锌
| 80%可湿性粉剂
| 斑点落叶病、轮纹病
| 800
| 3
| 10
| 二硫化碳3，乙撑硫脲0.05
|
75%干悬浮剂
| 轮纹病
| 600～1000
| 3
| 14
| 5
|
丁香菌酯8)
| 20%悬浮剂
| 腐烂病
| 133.3～200
| 1
| —
| —
|
啶酰菌胺+醚菌酯
| 30%悬浮剂
(20%+10%)
| 白粉病
| 2000～4000
| 3
| 14
| 啶酰菌胺2，
醚菌酯0.2
|
多抗霉素
| 3%水剂
| 斑点落叶病
| 400
| 3
| 7
| —
|
多氧霉素9)
| 10%可湿性粉剂
| 轮斑病、斑点
落叶病
| 1000～1500
| 3
| 7
| —
|
噁唑菌酮+代森锰锌
| 68.75%水分散粒
剂(6.25%+62.5%)
| 斑点落叶病、轮纹病
| 1000～1500
| 3
| 7
| 噁唑菌酮2
|
噁唑菌酮+氟硅唑
| 20.67%乳油(10.67%+10%)
| 轮纹病
| 2000～3000
| 2
| 21
| 噁唑菌酮0.2，氟硅唑0.2
|
福美双
| 72%可湿性粉剂
| 炭疽病
| 400～600
| 3
| 14
| 5
|
甲基硫菌灵+福美双+硫磺
| 45%悬浮剂(16%+9%+20%)
| 轮纹病
| 600～700
| 3
| 21
| 甲基硫菌灵3，福美双5
|
克菌丹
| 80%可湿性粉剂
| 轮纹病
| 600～800
| 6
| 15
| 15
|
50%可湿性粉剂
| 轮纹病
| 400～800
| 3
| 14
| 15
|
喹啉铜
| 50%可湿性粉剂
| 轮纹病
| 3000～4000
| 3
| 14
| 2
|
氯苯嘧啶醇
| 6%可湿性粉剂
| 黑星病、炭疽病、白粉病
| 1000～1500
| 3
| 14
| 0.1
|
醚菌酯
| 50%水分散粒剂
| 黑星病
| 3000
| 3
| 14
| 0.2
|
咪鲜胺
| 25%乳油
| 炭疽病
| 750～1000
| 3
| 14
| 2
|
双胍辛胺乙酸盐
| 40%可湿性粉剂
| 斑点落叶病
| 800～1000
| 3
| 21
| 1
|
戊唑醇
| 25%乳油
| 斑点落叶病
| 3000
| 3
| 21
| 2
|
43%悬浮剂
| 斑点落叶病
| 5000～7000
| 3
| 21
| 2
|
烯肟菌酯+氟环唑
| 18%悬浮剂(12%+6%)
| 斑点落叶病
| 450～900
| 3
| 21
| 氟环唑0.5
|
烯唑醇
| 12.5%可湿性粉剂
| 斑点落叶病
| 1000～2500
| 3
| 30
| 0.2
|
辛菌胺醋酸盐
| 1.8%水剂
| 腐烂病
| 9～18
| 3
| 14
| —
|
溴菌腈
| 25%可湿性粉剂
| 炭疽病
| 500～600
| 3
| 14
| 0.2
|
亚胺唑
| 5%可湿性粉剂
| 斑点落叶病
| 600～700
| 3
| 14
| 1
|
异菌脲
| 50%可湿性粉剂
| 轮斑病、褐斑病等
| 1000～1500
| 3
| 7
| 10
|
50%悬浮剂
| 斑点落叶病
| 1000～2000
| 3
| 14
| 5
|
10%乳油
| 斑点落叶病
| 500～600
| 3
| 14
| 5
|
萘乙酸
| 20%粉剂
| 调节生长
| 8000～10000
| 2
| 30
| 0.1
|
注：1）除特殊说明的外，施药方法都是喷雾。2）稀释倍数。3）每季作物最多使用次数。4）最后一次施药距收获的天数（安全间隔期），单位为d。5）最大残留限量（MRL）参考值，单位为mg/kg。6）防红蜘蛛用低浓度。7）枝干涂抹。8）早春苹果开花前枝干涂抹。9）不能与碱性农药混用。
