技术简报

第46期

国家苹果产业技术体系 2009年5月7日

陕西苹果出口逆势而上 国内销售价格创新高

采后处理与加工研究室 郭玉蓉

受全球金融危机的影响，鲜苹果和浓缩汁出口量和价格锐减，但近期情况有所好转，国内需求也有所增加。5月4日，华圣果业办公室主任佘均安到省果业局汇报说：最近国内苹果市场形势非常好，零售价格创历年最高，北京超市每公斤卖到25 元，深圳卖到23 .6元，4月份华圣国内市场发货达750吨。

陕西苹果出口表现同样令人振奋。记者从省果业局获悉，本果季，全球市场对鲜果出口影响不大，整体呈上升态势。一季度鲜果出口量和创汇分别比去年同期增长49.97％和27.62％，其中南亚出口增长238％，东盟增长82％。其它加工品，包括苹果干、水果罐头和苹果香精等出口同比增长106.62％，创汇增长17.74 ％。

苹果浓缩果汁出口量回暖，价格回归正常。一季度全省出口逐月增长，仅3月份就出口5.03 万吨，成为去年2月份以来单月最大出口量。一季度果汁出口均价为每吨85 4美元，与20 0 6年每吨80 0 美元基本持平。从出口市场分析，传统北美市场稳中有升，同比增长10 8.7 6％，新兴市场出口量增幅较大，其中乌克兰出口增长820％，毛里求斯增长6 1.11 ％，南非增长54 .39 ％。海升、恒兴和通达3家企业出口量占全省的75 .2 3％，直接拉动全省出口止跌回升。

具体分析，在国际销售市场不景气的情况下，陕西果业企业适时调整经营策略。苹果收获时，华圣、宏达、延果和咸果等企业，立即进行布局调整。华圣将过去国内市场与国际市场3:7的比例，调整为4:6，在确保英国、加拿大和印度等市场的同时，及时转变经营思路，去年底组建了庞大的国内营销公司，把市场终端由过去的批发，直接延伸到超市，构建起全国营销网络。3月底，已在全国建立7大区域，苹果进入主流超市45 家，门店达213个。延果副总缑秋宝对记者说，今年以来鲜苹果价格持续抬高，到4月整个销售全部告罄。华圣市场销售也已进入尾声，较过去早1月有余。

与此同时，鲜果出口涌现出一批中小新生企业。咸阳天园、陕西华苹和蒲城金鑫等一批鲜果企业出口大幅增长，拉动了鲜果出口量值双增，华苹和金鑫出口值同比增长分别达1473％和196％。

报送：农业部科技教育司、农业部种植业管理司

发送：各苹果主产省农业厅、各功能研究岗位专家、综合试验站站长

首席科学家办公室成员

国家苹果产业技术体系首席科学家办公室 2009年5月10日印发