土壤与营养研究室 姜远茂 张林森 吕德国 毛志泉 束怀瑞
从2008年11月份以来，全国北方大部地区降水量与常年相比偏少3-9成，渤海湾和黄土高原两大苹果优势产区降水量偏少6成以上，部分果区连续90多天没有有效降水，最近虽然我国北方大部地区出现几次降水，对缓和旱情有一定作用，但北方冬春干旱的特点以及底墒严重不足的现实要求我们不能麻痹大意，为此土壤与营养研究室根据苹果产业技术研发中心、及有关岗位专家和试验站提供的情况，参考国内外的有关研究结果，撰写了苹果产业技术体系抗旱应急预案，一方面为目前各地抗旱参考，另一方面作为今后出现类似情况使用。
目前我国苹果园墒情指数还没有制定出来，苹果根系主要分布在10-60cm的土壤层次，比小麦等浅根性作物相对抗旱，且果树生长年周期不同时期水分需求量和对水分的敏感度不一样，不能采用农作物的评价指标。因此，我们综合了国内外的有关研究结果，将苹果园20-60cm土壤相对含水量在60-80％定为正常，50-60％定为轻度干旱，40-50％定为中度干旱，小于40％（土壤张力-150KPa）定为严重干旱，干旱级别的简单判断方法和土壤及树体的特征见（表1），供各地参考。综合各综合试验站的土壤含水量和降雨情况，山西、陕西、甘肃、河北、河南西部、山东西部等没有灌溉条件的果园为中度或中度以上干旱，防旱形势十分严峻，需要及时作出预警。
| | | | | | | 土壤完全松散，没有一点湿润迹象，研磨成粉末并随风飘起。
| | 新梢皮色暗红、皱缩、提前停止生长封顶；内膛和基部落叶、叶色深暗。
| | | | 土壤松散，但是有湿润迹象，用手揉搓稍微有成团现象，没有飘尘现象。
| | | | | | 土壤明显有湿润迹象，用手揉搓能形成团状（沙地果园除外），但是不粘，用手纂不成团，松开手土壤散开。
| | | | | | 有明显的湿润迹象，用手能纂成团，但是没有浸水迹象。
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在解冻前，苹果树处于休眠期，对干旱反应不敏感，而春天苹果树需水的关键时期是萌芽开花期，此期如果遭遇严重干旱，将影响到开花坐果。因此，在解冻后，苹果园20-60cm土壤相对含水量≤50％或≥5％的枝条前部出现皱缩或抽干时（萌芽后树体特征见表1）应启动抗旱应急预案，对果园进行灌溉。萌芽前抗旱应采取的主要措施为：
1、节水灌溉与保墒结合。土壤解冻后要充分利用现有水源进行节水灌溉，灌溉方法建议采用沟灌、隔行交替沟灌和穴灌等节水灌溉技术，灌溉后或雨后要及时中耕结合地膜覆盖或覆草保墒。在水源紧张的果园要充分利用有限水源采取穴贮肥水或穴灌结合地膜覆盖技术。新栽幼树要尤其注意保墒和防止抽条，提倡地膜覆盖和枝条表面保护。灌溉要结合施基肥和追肥一起进行，在土壤解冻后先施基肥，后灌溉。
2、由于上年多数果园未施基肥加上部分园片落叶较早，建议在萌芽前连续喷2-3次2-4%的尿素，以增加树体养分，促进花芽发育，缓和干旱对果树花芽分化的不利影响。
3、适当推迟修剪，并对剪锯口进行保护，涂抹白乳胶或伤口愈合剂，防止枝条抽干。
4、根据以往的经验，早春干旱，春季气温上升快，可能存在花期遭遇低温冻害的风险，树体可喷洒400倍羧甲基纤维素乳胶保护膜、微粒膜措施等减少树体的蒸腾。做好花期冻害预防和人工授粉工作。
5、加强果园节水灌溉等基础设施建设。有经济条件的果园，可以充分利用2009年国家加大对农田水利建设投资力度的有利时机，加大果园水利基础设施投入，购买节水灌溉设备，完善果园输水系统，积极推行滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉技术。
发送：各苹果主产省农业厅、各功能研究岗位专家、综合试验站站长
国家苹果产业技术研发中心秘书处 2009年2月19日印发
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