苹果矮砧集约栽培，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果生产发展的趋势。推广矮砧集约高效栽培模式，对于推动老果园更新、现代栽培制度的建立，具有重大意义。
为全面了解山东苹果矮砧栽培的现状，进一步研究探讨矮砧栽培中存在的突出问题，在山东省果茶技术指导站和有关市（县）业务单位的大力协助下，对山东全省苹果矮砧栽培现状进行了系统调研，现将调研结果总结如下：
截止到2009年，山东全省矮砧苹果园面积28.57千公顷，占苹果总面积（319.92千公顷）的8.93%，其中中间砧面积28.22千公顷，占矮砧苹果总面积的98.77%，自根砧面积0.35千公顷，占矮砧苹果总面积的1.23%。
2009年，全省苹果矮砧栽培分布，以青岛市面积最大，约8.53千公顷；其次为威海和烟台，分别为6.45千公顷和5.13千公顷（表1）。
苹果矮砧栽培面积较大的前10个市（县）依次是，胶南8.33千公顷、荣成5.93千公顷、巨野2.45千公顷、栖霞2.1千公顷、莒南1.75千公顷、海阳1.61千公顷、滕州1.25千公顷、莱阳0.8千公顷、定陶0.77千公顷、沂源0.67千公顷。
2009年，山东省苹果生产上应用的矮化砧木主要有M26、M9、MM106和SH系。其中，M26应用最为普遍，总面积约为27.35千公顷，占矮砧苹果面积的95.73%；其次是M9、MM106和SH系，分别占矮砧苹果面积的1.69%、1.37%和1.23%（表2）。
矮化中间砧苹果园，普遍采用八棱海棠作基砧，部分地区（主要是临沂）用平邑甜茶作基砧。矮砧苹果园品种以富士为主，占70%左右，其他品种有嘎拉、红将军、红星、国光、藤牧1号等（表3）。
4、栽植密度及主要树形
矮砧苹果园栽培密度各地间差异较大。青岛以3～4m×4～5m的株行距为主，烟台以2～3m×3～4m的为主，菏泽地区以2m×3～4m为主。矮砧苹果园所采用的树形，以纺锤形和小冠疏层形为主，树4形结构指标及整形修剪技术地区之间有较大差异（表4）。
5、品种结构
矮砧苹果园的品种结构，以晚熟品种红富士为主，栽培面积为22.90千公顷，占76.65%；红将军等中熟品种栽培面积约4.43千公顷，占15.50%，早熟品种（代表品种为嘎拉、滕牧1号等）栽培面积为2.24千公顷，占7.85%。
山东省矮砧苹果园大多是在上世纪90年代初发展的，15年生以上的占20.42%，11～15年生果园占32.25%。其中，烟台、青岛、临沂、枣庄15年生以上的果园分别占矮砧苹果栽培面积的49.19%、27.77%、19.50%、35.10%。菏泽地区是山东苹果栽培的新区，矮砧栽培起步较晚，绝大多数矮砧苹果园树龄较小，10年生以下的果园约占矮砧苹果园总面积的92.62%（表5）
7、产量结构
对全省不同地区、不同树龄阶段的矮砧苹果园产量结构进行调查，结果显示：3～5年生的果园产量在1000～1800Kg/亩，6～10年生2600～3000Kg/亩，11～15年生2500～4500Kg/亩，16～20年生1600～4000Kg/亩，20年生以上的1500～2800kg/亩。产量最好的树龄阶段是6～15年生，单位面积平均产量最高，以后产量逐渐下降（表6）。
全省矮砧苹果园的产量水平，地区之间有较大差异，这主要与矮砧类型和品种组合、树龄大小、栽植密度、土壤肥力和管理水平有关。
1、苗木质量差、株间差异大：建园选用的矮化中间砧苹果苗，多为二年出圃的独干弱苗，生长较弱、茎芽及根系发育不完善、组织不充实，整体质量较差；矮砧苗木的基砧多为八棱海棠，种子实生苗有性状分离倾向，对嫁接其上的中间砧和品种接穗长势有一定影响，会造成树体大小的差异；中间砧段长度多不一致，致使苗木个体之间质量有较大差异；栽植时中间砧段入土深度不一，个体之间致矮效果存在较大差异，造成树势和树冠发育不整齐。
2、树形不适宜，整形修剪技术不配套：现有矮砧苹果园多沿用传统的乔砧密植技术，以小冠疏层形、改良纺锤形等为主，普遍实行低干、矮冠、密留枝、轻剪、长放、早结果的整形修剪措施，栽植后定干部位低，骨干枝级次多、主枝开张角度小，修剪时又不注意疏除竞争枝和粗壮分支、不注意培养中干优势，造成侧枝生长势强、中干优势不突出；进入成龄期的果树，容易产生结果部位外移、果园郁闭、产量和质量下降等不良后果。几乎所有矮砧苹果园都没有实行支架栽培，由于根系固地性差，结果后容易产生树体歪斜现象。
3、果园肥力较差，结果树易早衰：多数苹果园土壤管理制度以清耕为主，施肥以化肥为主，有机肥投入和恢复性措施不到位，从而导致土壤结构破坏、肥力低下（有机质含量在0.5～1.0%）；矮砧苹果成花容易、花量大、结果早、前期产量高，但生长发育缓和、树势较弱，结果树易早衰。
1、科学规划，适地建园：矮砧苹果树根系较浅、不发达、固地性较差，栽培上对肥水要求较为严格。因此，要根据全省不同地区土壤气候条件和不同矮砧类型的适应性特点，进行科学区划，选择在土壤肥力好、有灌溉条件的区域建园。
2、选用优质大苗建园：一是完善苗木质量标准，建立标准化苗木繁育技术体系，提高现行矮砧苗木等级；二是建立现代化矮砧苗木繁育基地，实行优质大苗标准化生产；三是推广应用3年生带分枝的优质壮苗建园。
3、选择适宜砧木、规范栽植技术：在土壤肥力水平中等以上的地区，宜选用M26作中间砧；在土壤深厚、有机质含量高、肥水条件好的地区，宜选用M9作中间砧。在肥水条件中等的旱地建园，栽植时中间砧露出地面1/3左右，适度深栽；在水肥条件较好地区，中间砧露出地面1/2左右。另外，生长势旺品种栽植深度可适当浅些，相反可适度深栽。对于M系和MM系部分砧木类型，对中间砧段必须实行培土保护。
4、实行宽行密植、支架栽培：栽植密度的确定，根据品种、砧木长势及土壤肥力来决定。长势较强的品种和砧木，采用较大株行距栽植；长势较弱的品种和砧木，采用较小的株行距栽植。在不同的地区、不同土壤条件下，栽植密度也不一样。一般株行距为1.5～
2m×3.5～4.5m为宜，每亩79～111株。株、行距的比例为1：2～3为宜，达到宽行密植栽培。为使树体直立、不歪斜，保证全园树相整齐、立体结果，要实行立架栽培。
5、应用高效树形和相宜的整形修剪技术：适宜矮砧密植栽培的高效树形主要有细长纺锤形和高纺锤形。采取高定干、下垂整枝和冬、夏结合的修剪方法，简化修剪技术，减少结果枝级次，构建优质高效树体结构，为优质高效生产创造条件。
6、加强矮砧栽培配套技术研究：引进、借鉴国内外已有成功经验和先进技术成果，进一步加强矮砧苹果砧穗组合试验，高效树形和整形修剪、土肥水管理制度、优质花果管理、病虫害综合防控等配套技术研究，建立现代苹果矮砧密植集约高效栽培技术体系。
7、建设一批高水平高的现代化矮砧集约高效栽培示范园。
发送：各苹果主产省农业厅、各功能研究岗位专家、综合试验站站长
国家苹果产业技术体系首席科学家办公室2010年7月5日印发
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