苹果虎皮病的防控

虎皮病是苹果贮藏后期最易发生的生理病害，也是苹果贮藏后期造成损失最严重的病害之一。苹果虎皮病发病初期，果皮变淡褐色，呈不规则块状，此后，变为褐色至暗褐色，微凹陷。果皮下 6-7层细胞也变为褐色，但病斑不深入果肉。发病严重的果实，果肉发绵，稍带酒味，病果很易腐烂。 一、发病原因

虎皮病的发病机理原因目前认为是果皮细胞中生成的α-法呢烯及其氧化产物共轭三烯的累积引发虎皮病的发生。生产、储藏管理过程中易引发病害的因素，一是过量施用氮肥，树冠郁密，着色不良的果实，发病最重。二是果实生长发育期高温干旱，昼夜温差小，导致果实着色较差时易发病。三是采收过早，果实成熟不足是近年发病的重要原因。四是果实入库过晚，在库外高温条件下滞留时间过长、贮藏温度偏高、库内通风换气不良，致使不良气体（α-法呢烯、共轭三烯、乙烯等）积累、贮期过长（一般冷藏条件下，富士的贮藏期限为 6-7个月）等易引发病害。五是品种本身抗性较差。如澳洲青萍、国光发病最重，富士、金冠、元帅等着色差、未成熟的果实易发病，秦冠、红玉等发病较少。

二、防治措施:

一是采用低乙烯或低氧超低氧气调贮藏技术，可有效控制虎皮病的发生。富士 0℃, O21%-2%, CO2≤1%。二是利用药剂处理。入库时在 0℃下，用一定浓度（0.5-1.0μl /L）的 1-MCP熏蒸处理 24小时，可有效降低发病率。或用含有 1.5-2.0mg二苯胺或 2mg乙氧基喹的包装纸包果；或用 1.5-2.0mg/L二苯胺溶液浸果，或用浓度为 0.25%～0.35%乙氧基喹液浸果，均可有效地防治虎皮病。二苯胺在英国和德国已受到禁用，美国允许其残留量为 10mg/L。三是在树体栽培管理中，应控制氮肥施入量、合理进行树体修剪，使树冠通风透光，以促进果实着色。四是加强贮藏管理。适期采收，及时预冷、入库；控制适宜而稳定的贮藏温度（多数苹果品种的贮藏适温为-1℃-0℃），加强贮藏库通风，降低库体内不良气体的浓度；有效控制贮期，在安全期限内及时出库销售。

报送：农业部科技教育司、农业部种植业管理司

发送：各苹果主产省农业厅、各功能研究岗位专家、综合试验站站长

首席科学家办公室成员

国家苹果产业技术体系首席科学家办公室 2009年8月12日印发