春季花果管理是全年果实管理的关键环节，只有搞好春季花果管理，才能为果实生长发育奠定良好基础，从而达到高产、优质和高效的目的。苹果春季花果管理主要包括以下几个方面内容：
花芽萌动后至开花前进行，主要是通过疏除多余辅养枝、过密枝和细弱枝来调整枝条和花芽数量比例，重点是进一步调整花芽数量、质量、密度及分布。复剪程度要与预期产量指标相适应，大年树可以适当多疏除一些细弱花枝，一般掌握15 -2 0厘米左右留1个花芽；小年树要尽可能多留花枝，可适当多疏除一些过密枝、营养枝及细弱枝，以节省养分和改善树冠光照条件。
苹果是典型的异花授粉植物，授粉是提高坐果，保证优质、高产的有效技术措施。目前果园采用蜜蜂或壁蜂授粉。可以大大降低授粉作业的劳动用工，降低生产成本。但是一旦花期遭遇阴雨、低温、大风和霜冻等恶劣天气，昆虫活动受阻，花器官受害，坐果率会大幅度降低，果品产量、质量和经济效益就得不到保证。为提高坐果率，保证当年产量和优质高效，必须采取人工辅助授粉的方法，以保证充分授粉。人工授粉主要针对的是首批开花的花序，即当15 %的花序开放时进行人工点粉，一般每花序只点授中心花，花量少时则可每花序点授中心花和1-2朵边花，一般重复点授2次，以保证坐果。
花前7-8天喷2000 -300 0倍的PBO，盛花初期喷0.2-0.3%的硼砂，花后10 天喷0.2-0.3%的尿素，可减轻生理落果，显著提高坐果率。
在晚霜危害轻，春季雨水多的地区提倡以疏花为主；在晚霜危害重的地区则以疏果为主。疏花从花序分离期开始，先疏除梢端花序和弱花序，然后每20 厘米留一花序。大年树每花序留中心花，小年树每花序留中心花和1-2朵边花；疏果在谢花后1 0天开始，5月底生理落果结束时完成，先疏除病虫果、畸形果，再按间距法留果，留果数量取决于树龄及负载量，提倡中等管理水平的盛果期苹果园每亩负载量60 0 0-80 00 斤，管理水平高的果园可达1 00 0 0斤。不同品种、不同产量指标、不同株行距的留果指标可参照下表。为保险起见，实际留果量要超出表中理论留果数15 %-20 %的保险系数，待果实套袋时再最后定果。
根据山东省气象资料，去冬今春（2008年12月1日至2009 年3月10日）以来，山东省大部地区平均气温较常年略微偏高，气温波动较大，4月中、下旬出现阶段性低温天气或“倒春寒”的可能性较大，为防止苹果花期受害，须做好以下几个方面的工作：一是树干涂白或萌芽初期喷0.5%氯化钙，以延迟开花，预防和减轻冻害。二是在苹果现蕾期，对树体喷“云大1 20 ”或“爱多收”，可提高苹果花的耐寒能力。三是有条件的果园在开花前树盘灌水，增强树体抵御低温的能力，减轻霜冻危害。四是时刻留意天气预报，在霜冻来临前树体喷水并于霜降当晚在果园四周或行间堆燃树叶、锯沫、麦糠等发烟堆熏烟防霜，每亩果园设十个烟堆，且要设在上风口，燃放烟雾剂也可获得良好的防霜效果（自制烟雾剂的原料是：20 %的硝铵加70 %锯末和10 %的废柴油），熏烟从夜间零时至次日天亮，以暗火浓烟为宜。五是一旦出现花期受冻，要积极采取补救措施，立即喷布天达2116或云苔素481，及时施用果树复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥、腐植酸肥等，以提高坐果率，促进果实发育，弥补一定产量损失。
发送：各苹果主产省农业厅、各功能研究岗位专家、综合试验站站长
国家苹果产业技术研发中心秘书处 2009年3月17日印发
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